In den 60er Jahren gründete Enio Ravazzi die Cantine Ravazzi in der Toskana und vereinte Sangiovese mit Merlot, um einzigartige Weine zu kreieren. Heute führt sein Sohn Alberto diese Tradition beispielsweise mit der „Alberto Ravazzi private collection“ fort. Zu den Spitzenweinen zählen der Vanitoso und der Prezioso, der 2023 zum „Best Italian Wine“ gekürt wurde. Jede Flasche verkörpert die Leidenschaft und Hingabe von Vater und Sohn, die in jedem Tropfen spürbar ist.
Der Prezioso 2021 ist ein wahrer Hochgenuss. Mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht, darunter die Krönung als „bester italienischer Wein 2023 und 2025“ durch den renommierten Weinkritiker Luca Maroni, verkörpert er die moderne Identität der Cantine Ravazzi. Seine hohe Qualität wird in einem eleganten, zeitgemäßen Design präsentiert, das die Prestige und den Innovationsgeist dieses Weins unterstreicht. Im Glas zeigt sich Prezioso in einem intensiven Rubinrot, das schon auf den ersten Blick seine Tiefe erahnen lässt. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von Zimt und Vanille, begleitet von den fruchtigen Noten reifer Sauerkirschen, Pflaumen und zarten Anklängen von Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einem warmen, einhüllenden Geschmack. Die gut strukturierten Tannine sind präsent, aber durch die Reifung in der Flasche wunderbar weich geworden. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildbraten und reifen Käsesorten – ideal für alle, die einen kraftvollen, gleichzeitig eleganten Wein suchen. Bewertungen | Jahrgang 2020: Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2023" | 99 Punkte Bewertungen | Jahrgang 2021: Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2024" | 99 Punkte
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Der Vanitoso strahlt in einem intensiven Rubinrot, das durch elegante granatrote Reflexe noch lebendiger wirkt. Schon in der Nase entfaltet er seine verführerischen, würzigen Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern und sofort die Sinne fesseln. Am Gaumen offenbart er sich warm und vollmundig, mit einer wunderbaren Struktur, die sowohl Kraft als auch Finesse vereint. Seine samtige Textur und die vielschichtige Tiefe machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.Servierempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter, der sich harmonisch zu vielen Gelegenheiten und Gerichten fügt. Ob eine feine Auswahl an reifem Käse, eine reichhaltige Fleischsauce oder ein würziger Wildbraten.Bewertungen | Jahrgang 2021:Luca Maroni: 91 Punkte
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Ravazzi Chianti Riserva ist die perfekte Wahl für alle, die die toskanische Weintradition in vollen Zügen genießen möchten. Dieser Wein verkörpert die Tradition der Region und begeistert mit seiner ausgewogenen, kraftvollen Struktur. Mit seinem intensiven Rubinrot und granatroten Reflexen zieht er sofort alle Blicke auf sich. Das komplexe Aroma vereint würzige Noten mit den süßen Düften reifer roter Früchte, Kirsche und einem Hauch von Veilchen. Dezente Röstaromen verleihen dem Bukett zusätzliche Tiefe und Charakter. Am Gaumen zeigt sich der Chianti Riserva vollmundig und harmonisch, mit einem trockenen, warmen Geschmack, der von weichen, umhüllenden Tanninen begleitet wird. Servierempfehlung: Entfaltet seine volle Pracht in Kombination mit kräftigen Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse.
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Ravazzi Unguercio ist ein Rotwein, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation findet. Die Verbindung von Merlot und Sangiovese verleiht ihm ein intensives Rubinrot, durchzogen von faszinierenden granatroten Reflexen, die sofort ins Auge stechen. Im Bukett entfaltet sich ein vielseitiges Aromenspiel: Würzige Noten von Zimt und Vanille verschmelzen harmonisch mit frischen Akzenten von Sauerkirsche und Pflaume, ergänzt durch einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Unguercio warm und umhüllend, mit einer kraftvollen Struktur. Die Tannine sind präsent und prägnant, aber durch die Reifung in der Flasche auf sanfte Weise geglättet, was ihm eine besondere Geschmeidigkeit verleiht. Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Gerichten wie Fleischsaucen, gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
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